Poulet au cola/BBQ

rossi31

MEMBRE APPROUVÉ
Je ne suis pas sur si cette recette devrait être dans cette section, ou pas. Libre aux modérateurs de la déplacer.

Voici ma recette pour transformer un blanc de poulet un peu fade en quelque chose de plus sympa.

-Blanc de poulet, de dinde, fonctionne également avec des côtes de porc, ou autres.
- une part d'un cola bien connue (version sans sucre fonctionne)
- une part de sauce barbecue (il existe des versions avec moins de sel/gras/sucre)

-Mélanger le cola a la sauce barbecue (modifier les proportions pour obtenir la texture voulue)
-badigeonner le poulet de sauce et laisser reposer (minimum 2h bien mieux après 4h)
-cuire le poulet au four ou a la poêle
 
Top