GNOCCHIS:Bonne Source de Glucides?

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Jme demandais si les gnocchis (fécules de pomme de terre) étaient une bonne source de glucides en prise de masse car les pates,le riz et le blé peut lasser a force.Mais j'ai peur que l'index glycémique soit relativement haut..Quelqu'un le sait il?
:mord-hamecon:
 
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